Kue Kering Thumbprint – Resep dan Cara Membuatnya

Posted on 07. Aug, 2011 by in Resep kue kering

Kue Kering Thumbprint

Kue Kering Thumbprint, kue kering ini disukai anak-anak dan orang dewasa karena rasanya  yang khas. Kue kering ini  adalah salah satu diantara kue kering untuk hidangan hari raya Idhul Fitri maupun hari-hari besar lainnya. Berikut ini mari kita simak bagaimanakah cara pembuatannya.

Resep Kue Kering thumbprint

Kue Kering Thumbprint – Bahan yang diperlukan

Kue Kering Thumbprint terdiri dari bahan-bahan yang mudah diperoleh di toko-toko atau super market  terdekat di sekitar anda. Bahan merupakan komponen yang sangat penting dalam membuat kue karena hal ini akan berpengaruh terhadap citarasa kue yang kita buat.

Bahan membuat Kue Kering Thumbprint :

  • 125 g margarin
  • 80 g gula tepung
  • 1 butir telur
  • 50 g kacang tanah sangrai, dihaluskan
  • 160 g tepung terigu protein rendah
  • 25 g mentega
  • 100 g kacang mede, dipotong potong kecil

Bahan Glasur Kue Kering Thumbprint :

  • 15 g putih telur
  • 50 g gula tepung
  • 1/4 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh cokelat pasta

Kue Kering Thumbprint – Cara Membuatnya

Kue Kering Thumbprint ini sangat mudah cara membuatnya dan tidak memerlukan waktu yang lama sehingga kita dapat dengan cepat kita nikmati. Baiklah kita ikuti berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Cara Membuat Kue Kering Thumbprint :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan telur sambil terus dikocok hingga rata.
  2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bulatkan adonan sebesar kelereng. Gulingkan diatas kacang mede cincang.
  4. Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin. Tekan gaian tengahnya dengan ibu jari.
  5. Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius sampai matang.
  6. ara Membuat Glasur : Kocok putih telur hingga kental. Masukkan gula tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan cuka. Kocok terus sampai kaku. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  7. Semprotkan glasur dibagian tengah kue. Oven lai 10 menit dalam api kecil. Setelah kering angkat.

Untuk 400 gram

Selamat mencoba dan selamat menikmati semoga bermanfaat

(Dari berbagai sumber resep Kue Kering Thumbprint)

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Tags: , , , , , , ,

No comments.

Leave a Reply

*