Kari Kambing Aceh – Resep dan Cara Membuatnya

Posted on 04. Aug, 2011 by in Masakan Indonesia, Menu Buka Puasa

Kari Kambing Aceh

Kari Kambing Aceh masakan Indonesia yang khas rasa kambingnya dan dengan santan yang kental membuat selera makan jadi meningkat . Hem… jadi nggak sabar nich…..Bagaimana cara membuatnya yul kita simak berikut ini.

Kari Kambing Aceh – Bahan yang di perlukan

Kari Kambing Aceh terdiri dari bahan-bahan yang mudah diperoleh di supermarket terdekat di sekitar anda. bahan merupakan komponen yang sangat penting dalam membuatmasakan karena hal ini akan berpengaruh terhadap citarasa masakan yang kita buat.

Bahan Membuat Kari Kambing :

  • 500 g daging kambing, potong kecil-kecil sekitar 2cmkari-kambing-aceh
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 3 cm kayumanis
  • 1 buah pekak/bunga lawang
  • 3 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • 1 sdt garam

Bumbu dihaluskan Untuk Membuat Kari Kambing:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt adas manis, sangrai

Kari Kambing Aceh – Cara Membuat

Kari Kambing Aceh ini sangat mudah cara membuatnya dan tidak memerlukan waktu yang lama sehingga kita dapat dengan cepat kita nikmati. Baiklah kita ikuti berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

cara Membuat Kari Kambing:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkih, dan kapulaga hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing, aduk sebentar. Tambahkan santan, tomat, dan garam. Masak sambil aduk sesekali hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Jika daging masih liat, tambahkan sedikit air, lalu masak lagi hingga daging empuk. Angkat.
  3. Sajikan dengan roti jala.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba dan selamat menikmati semoga bermanfaat

(dari berbagai sumber resep kari kambing aceh)

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Incoming search terms:

resep kari kambing aceh

Tags: , , , , , ,

No comments.

Leave a Reply

*