Gado-Gado Cirebon – Resep dan Cara Membuatnya

Posted on 24. Jul, 2011 by in Masakan Indonesia, Menu Buka Puasa

Gado-Gado Cirebon yang enak dan nikmat

Gado-Gado Cirebon adalah makanan favorite keluarga, paduan dari kangkung rebus, buncis rebus, kentang rebus, tahu goreng, lontong, mie basah disiram dengan bumbu kacang kuah santan dan krupuk udang. Paling cocok disantap pada waktu makan siang. Membuatnya sangat mudah dan rasanya dijamin pasti uenakkk……

Gado-Gado Cirebon – Bahan yang diperlukan

Gado-Gado Cirebon terdiri dari bahan-bahan asli Indonesia dan mudah di peroleh di toko-toko terdekat di sekitar anda. Pilihlah bahan-bahan yang bagus karna hal ini sangat berpengaruh terhadap citarasa masakan yang akan kita buat. Baiklah kita simak baik-baik bahan apa saja yang kita perlukan.

Bahan Sayuran:gado-gado cirebon
- Kangkung
- Buncis/Kacang panjang
- Kol
- Kentang

Rebus sayuran di atas, lalu sisihkan.

Bahan lainnya:
- Tahu goreng, potong dadu
- Mie basah
- Lontong
- Krupuk (bisa krupuk aci atau udang, sesuai selera)

Bahan untuk bumbu kacang:
- 4 siung bawang putih
- 250gr selai kacang atau 250gr kacang tanah goreng
- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- 150 gr gula merah (atau sesuai selera)
- air asam jawa (asam, larutkan dgn air hangat, rendam hingga empuk asamnya & peras untuk ambil airnya) – sesuai selera
- cabe merah & cabe rawit (sesuai selera)
- santan cair

Gado-Gado Cirebon – Cara Membuatnya

Gado-Gado Cirebon memiliki citarasa yang nikamt juga tidak lepad dari bagaimana cara kita membuatnya dengan benar. Yuk kita lansung ke TKP bagaimana cara membuatnya.

Cara membuat bumbu kacang:
1. Haluskan bawang putih, kacang tanah, jika suka pedas, cabenya boleh diulek sekalian. Tambahkan garam & gula merah, ulek lagi.
2. Tambahkan air asam jawa, ulek dgn rata.
3. Tambahkan santan cair ke bumbu, campur rata.
4. Masukkan sayur rebus, tahu goreng, mie basah, aduk rata.

Penyajian:
Sajikan bersama nasi / lontong, taburi bawang goreng dan kerupuk udang di atasnya. Easy and quick to make dan rasanya dijamin enak.

Selamat mencoba dan selamat menikmati semoga bermanfaat.

(dari berbagai sumber resep Gado-Gado Cirebon)

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Incoming search terms:

resep gado gado cirebon,cara membuat gado-gado uleg cirebon,gado gado khas cirebon,resep gado gado cerbon,resep gado gado uleg,resep gado2 cirebon

Tags: , , , , , , ,

No comments.

Leave a Reply

*